Description
Le Volnay Premier Cru En Champans est un vin frais, vibrant sur des fruits rouges frais, avec une structure tannique assez dense mais sans rigidité.
En Champans est un des plus grands climats de Volnay. Ce terroir calcaire du Domaine de Montille est situé dans le haut de la parcelle en pente. Dans le bas, le terroir est plus argileux, avec un sol qui tire vers le brun et le rouge. C’est un cru majeur de Volnay. Les vignes du Domaine de Montille remontent sur l’ensemble du coteau et bénéficient d’un ensoleillement optimal. « Champans » viendrait de l’association de deux mots « champ » et « pans » traduisant la pente.
