Description
Le Château Grand Puy Ducasse, au terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More siliceux-graveleux et de graves, est situé en appellation Pauillac. La naissance de Grand-Puy Ducasse peut être datée à 1750 lorsque Pierre Ducasse, avocat pris de passion pour le monde du vin, fit l’acquisition d’une partie des vignes possédées par la famille Dejean à Pauillac. L’autre partie restant dans cette famille donna naissance plus tard à Grand-Puy Lacoste. Après une succession de propriétaire, le domaine de ce 5ème Grand cru Classé est racheté par le groupe Crédit Agricole qui veille au progrès qualitatif de la production en favorisant le choix d’une agriculture raisonnée.
Cépages : 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot
Nez : Nez complexe avec des senteurs de fruits noirs (crèmeLiqueur de fruits ayant une teneur en sucre supérieure. Les crèmes doivent titrer au moins à 15% et contenir au minimum et contenir au minimum 250 grammes de sucre par litre. Leur teneur en fruits détermine leur qualité. More de cassis, prune, mûre) et des notes boisées bien fondues
Bouche : La bouche est dense, assez boisée avec des tannins série. Belle longueur
Robe : Grenat intense
Évolution : Potentiel de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More 10 à 20 ans
