Description
Cette cuvée de caractère provient d’un véritable Clos bordé de murs en pierres de grès. Historiquement, ce Clos était rattaché au Château Lassalle construit au XIXème siècle. Aujourd’hui propriété du Domaine Pérol, les vignes sont cultivées en Agriculture Biologique. Robe pourpre aux reflets violines . Le nez allie subtilement la myrtille, la réglisse et l’iris. La bouche au fruité croquant est généreuse. Beaucoup de fraîcheur et une longue finale.