Description
Le vin Abracadaboum, Beaujolais Nouveau, de chez Anthony Pérol, est produit en agriculture biologique et sans ajout de sulfitesComposés chimiques contenus dans les vins facilitant leur conservation, empêchant également leur oxydation. S'ils dépassent 10 mg/litre, la mention "contient des sulfites" est obligatoirement mentionnée sur la bouteille. Des réactions négatives peuvent être constatées chez certaines personnes asthmatiques ou/et allergiques. A noter que bien d'autres produits alimentaires peuvent également contenir des sulfites (E 220 anhydride sulfureux). More. Il est élaboré à partir de Gamay, sur des parcelles situées dans les Pierres Dorées, au sud du Beaujolais, où le vigneron applique une viticulture respectueuse de l’environnement.
Au nez, il se distingue par des arômes de fruits rouges frais comme la cerise ou la framboise, accompagnés d’une touche épicée discrète. En bouche, il affiche une belle vivacité, une texture juteuse et un équilibre agréable entre fruité et fraîcheur. La finale est légère et persistante, fidèle à l’esprit d’un Beaujolais Nouveau moderne.
Servi entre 12 et 14 °C, ce vin s’apprécie dès sa sortie et convient particulièrement à des moments conviviaux ou festifs. Il s’accorde avec des charcuteries, des grillades légères ou tout simplement en apéritif. Son style accessible le rend idéal pour partager sans attendre.
