Description
PUR VIN Nature – sans sulfite ajouté – élevage en grès
Alc. 13,0 % – Ac. 7,9 g/l AT – S. 0,2 g/l
Couleur jaune aux reflets or –arômes complexes et denses de caillou calcaire, de noisettes grillées, de rhum et de tabac blond, avec des touches de noix de muscade – vin sec , dense et tendu, aux saveurs de zestes d’agrumes , dominés par la pierre calcaire –finale très longue sur la fraîcheur et la salinité.
Température conseillée : 12 °C
Accompagnement : Poissons fumés, crustacés, poissons à la plancha, terrines et carpaccio de poissons.