Description
PUR VIN Nature – sans sulfite ajouté – non filtré
Alc. 13.0 % Ac. 5.5 g/l AT S. 0.3 g/l
Encépagement : Sylvaner 100 %
Robe jaune pâle – nez de pêche blanche, de fleurs blanches, de fraise cuite et de pamplemousse, avec des touches fumées – vin ample et sec , à la bouche tendue et minérale – saveurs de pêche blanche, de poivre et de caillou calcaire – très long sur la salinité et très proche d’un équilibre de Riesling.
Température conseillée : 10 °C
Accompagnement : Fruits de mer, crustacés, poissons grillés, poissons en sauce, volaille aux agrumes.
