Description
Le Muscat Fronholz Vendanges Tardives du domaine Ostertag est une cuvée rarissime car produite seulement les années exceptionnelles. Il est situé sur le très célèbre terroir Fronholz très complexe de par sa géologie et également très atypique de par sa situation géographique éloignée du piémont Vosgien et exposé sud-ouest.
Au nez, le vin dévoile des notes très aériennes de miel, d’épices, un côté raisin très croquant qui est la particularité de ce cépage. C’est un nez à la fois explosif mais délicat, tout ce que l’on recherche d’une belle vendange tardive.
La bouche est caractéristique du terroir du Fronholz, basée sur la minéralité, c’est elle qui va contrebalancer les 70 grammes de sucre résiduel. L’équilibre est parfait entre le côté tonique et la gourmandise presque pâtissière du vin.
