Description
La robe brillante annonce un vin éclatant. Le nez est intense, laissant paraître des notes de d’agrumes confits et d’ananas mûr. Les arômes subtils sont enveloppés dans un moelleux aérien grâce à l’acidité ciselée très présente.
Accords mets et vin : un foie gras poêlé, des fromages à pâte dure (vieux comté, mimolette vieille) ou en accompagnement de desserts acidulés (tarte aux pommes, agrumes…). Se suffit également à lui-même, en bonne compagnie, pour un plaisir partagé.