Jean-Paul Schmitt Auxerrois Rittersberg Classique Démeter 2019

16,30

Vin blanc gastronomique, sec, certifié Demeter – élève 9 mois en demi-muids. Un vin légèrement épicé, brioché avec des arômes intenses et mûrs. En bouche, un vin très élégant avec une texture de soie, des tanins fins et une acidité élégante. À la fin, il se termine avec une salinité stimulante et longue. Très belle minéralité du sol granitique du Rittersberg.

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Description

Vin blanc gastronomique, sec, certifié Demeter – élève 9 mois en demi-muids. Un vin légèrement épicé, brioché avec des arômes intenses et mûrs. En bouche, un vin très élégant avec une texture de soie, des tanins fins et une acidité élégante. À la fin, il se termine avec une salinité stimulante et longue. Très belle minéralité du sol granitique du Rittersberg.

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