Binner Grand Cru Kaefferkopf

31,00

Terroir délimité en 1932 et classé en 2007. Terroir granite et grès carbonates (profond et lourd). Vignoble exposé Sud-est sur les six collines entourant la ville.
Assemblage de gewurztraminer, riesling et muscat. Fermentation et élevage de 2ans en foudre. Ce vin développe une légère pétillance. Retrouvera son esthétique ‘classique’ après un passage en carafe. Vin vivant non stérilisé.

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Description

Terroir délimité en 1932 et classé en 2007. Terroir granite et grès carbonates (profond et lourd). Vignoble exposé Sud-est sur les six collines entourant la ville.
Assemblage de gewurztraminer, riesling et muscat. Fermentation et élevage de 2ans en foudre. Ce vin développe une légère pétillance. Retrouvera son esthétique ‘classique’ après un passage en carafe. Vin vivant non stérilisé.

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