Description
Vin issu de la complantation (vins vendangés et pressurés ensemble) de Muscat (5%), Pinot Gris (15%), Gewurz, Riesling, Sylvaner et Pinot Blanc (20%) ainsi qu’un pied de pinot noir sur une parcelle de 50 ans sise sur le Bollenberg (B).
Le nez est intense, très sur le fruit accompagné d’une grande complexité. La bouche est marquée par l’acidité et la rondeur avec une ampleur inattendue et la longueur est aussi au rendez-vous.
Des fruits à chair blanche, gourmands, complétés d’une traînée de rose, le tout rehaussé d’une fin de bouche minérale et citronnée.
