Description
En 2009, Michel Miclo, propriétaire de la prestigieuse Distillerie familiale G. Miclo, a fait l’acquisition de notre maison, une pépite du Bas-Armagnac renommée pour son savoir-faire unique. Peut-être pressentait-il déjà que cette rencontre entre deux maisons artisanales allait donner naissance à un whisky extraordinaire ?
Fort de trois générations de distillateurs alsaciens, la famille Miclo a su préserver, transmettre et enrichir son savoir-faire au fil du temps. C’est avec les ingrédients les plus nobles que ce whisky a été élaboré, confiant ensuite son vieillissement à notre maître de chai en Gascogne. Car si l’alambic et l’art de la distillation forgent le caractère et la typicité du whisky à venir, sa palette aromatique finale trouve son origine dans le contact avec le bois. Depuis plus de 80 ans, la maison Veuve Goudoulin propose des Armagnacs d’une grande finesse. Pendant toutes ces années, d’importants stocks de vieux millésimes rares et exceptionnels de Bas-Armagnac ont mûri dans nos fûts. C’est dans ces mêmes fûts que ce whisky a vieilli sous l’œil attentif de notre maître de chai et œnologue Aurélien, qui signe ici un produit d’exception, authentiquement gersois.
Au nez, des notes délicates de biscuit se mêlent à des arômes de figue et d’amande, avec un soupçon de caramel en arrière-plan. En bouche, la douceur s’étend et les nuances gourmandes perçues au nez se confirment. Une finale longue laisse une empreinte très agréable de croustade à l’Armagnac sur nos papilles. Découvrez l’expression unique de ce whisky Veuve Goudoulin, issu de l’alliance entre tradition, savoir-faire et passion, pour une expérience gustative inoubliable.
