Description
Le Miclo Single Malt Welche’s Whisky Single Cask #7 a été choisi avec soin lors d’un événement exceptionnel le 18 septembre 2023. La distillerie a accueilli une assemblée de trente cavistes, sommeliers, restaurateurs, et passionnés qui ont participé activement à la dégustation et à la désignation de ce Single Cask unique. Cette rencontre a marqué un moment privilégié où les connaisseurs ont contribué à créer une expérience de dégustation inégalée.
Ce Single Cask brut de fût se distingue par une robe ambrée aux reflets acajou, révélant son caractère intense dès le premier regard. Au nez, une symphonie d’arômes boisés et épicés s’entrelace harmonieusement avec des notes subtiles de cacao et de toffee. Une deuxième inhalation dévoile une délicate touche de vanille, accompagnée de fruits noirs compotés. L’ensemble crée une expérience olfactive complexe et raffinée, mettant en avant l’expression unique du fût.
Dès la première gorgée, le Miclo Single Malt Welche’s Whisky Single Cask #7 se révèle puissant et riche en bouche. Les arômes de grains toastés évoluent progressivement vers des nuances épicées, gourmandes, et miellées, offrant une palette gustative d’une grande diversité. La finale, longue et légèrement tannique, évoque des parfums automnaux qui persistent agréablement. Ce whisky incarne l’art de la distillation et de l’assemblage, offrant aux connaisseurs une expérience sensorielle inoubliable.