Description
Le Kilkerran Heavily Peated Batch 9 est une perle tourbée, un single maltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More d’une intensité exceptionnelle provenant de la distillerie de renom Glengyle à Campbeltown. Avec un niveau de tourbe de 85 ppm, ce whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More séduira incontestablement les amateurs d’IslaySituée au sud de l'île du Jura, Islay constitue une région à part entière et un lieu unique dans le monde du whisky. Balayées par les embruns marins elle est recouverte sur un quart de sa superficie de tourbières. Cette île, plus ensoleillée que la moyenne, possède également des terres fertiles propices à la culture de l'orge. Les distilleries ont su s'adapter à ses conditions climatiques et géologiques. La tourbe fut adoptée pour sécher le malt. Quant au caractère marin, il se retrouve nettement dans le style de ses whiskies: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig et Port Ellen (fermée en 1983). More en quête d’une expérience fumée mémorable. Vieilli avec soin dans des fûts ex-Bourbon à hauteur de 90% et des fûts ex-Sherry pour les 10% restants, le caractère fruité et sucré s’ajoute harmonieusement à la puissance tourbée. Embouteillé à la force du fût et non filtré à froid, ce single maltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More incarne la quintessence du savoir-faire de Glengyle, offrant une expérience gustative qui marie la robustesse à la subtilité.
Le Kilkerran Heavily Peated Batch 9 s’ouvre sur un nez séduisant de pommes cuites, de braises délicates et d’une touche d’avoine, vous invitant à plonger dans un univers olfactif riche et complexe. En bouche, l’expérience évolue avec une explosion de fruits du verger, des agrumes pétillants, des nuances d’olive verte, de beurre salé et de cannelle. Chaque gorgée est un voyage sensoriel captivant, offrant une palette de saveurs qui équilibre parfaitement la tourbe puissante avec des notes fruitées et épicées.
Le Kilkerran Heavily Peated Batch 9, embouteillé en 2023, est la neuvième édition de cette série très prisée. Majoritairement vieilli en fûts de chêne ayant contenu du bourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More, avec une nuance subtile provenant des fûts de Xérès, ce single maltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More incarne la maîtrise et l’innovation de Glengyle. La finale est marquée par un malt charnu, une douce salinité maritime, et une touche de miel. Une fumée tourbeuse persistante et sèche clôture cette expérience en apothéose. Offrez-vous le privilège de déguster cette édition limitée et découvrez l’excellence inégalée du Kilkerran Heavily Peated Batch 9, une expression audacieuse et mémorable de l’art du whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More écossais.