Description
Un saké résolument Français !
Cette nouvelle édition de la Distillerie de Paris est composée de riz rond, riz complet et riz rouge de Camargue. La trame aromatique est marquée par les agrumes et le riz frais, le nez présente de jolis arômes citronnés et fermentaires. La bouche est vive et rafraîchissante.
Nature, pas de polissage du riz pour conserver la structure et les arômes de la matière première. Une longue fermentation et un élevage inspirés par les grands vins blancs Français. L’alcool qui sert à arrêter la fermentation est un précédent moût de saké, distillé par la Distillerie de Paris.
