Description
Depuis 1865, l’excellence et la renommée de la Maison Gélas pour ses armagnacs n’est plus à démontrer. Après plus de huit siècles d’histoire familiale au cœur du Gers, Philippe Gélas donne naissance au projet RhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More.
Issu d’une sélection rigoureuse de rhums élaborés au Panama et vieillis minimum 10 ans en ex-fût de BourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More, le Ron Gelas 10 años est affiné en ex-fûts de vieux armagnacs de la Maison Gélas.
Cette alliance entre Panama et Gers offre un nez vanillé, caramel saupoudré de noix de coco. Sa bouche moelleuse évolue sur les fruits secs et s’achève par des notes subtiles de pruneaux et un léger boisé. C’est ce caractère plus affirmé de bois que révèle cette double maturationDernière étape de l'élaboration, la maturation est l'opération qui consiste à faire vieillir le whisky en fût. C'est au cours du vieillissement que le whisky acquiert sa couleur plus ou moins ambrée. C'est également au cours du vieillissement que le whisky gagne en complexité et en finesse. More.
