Description
Le Spicy & Rooibos Rouge de La Fabrique de l’Arrangé est un spiritueux élaboré à partir de rhum agricoleRhum obtenu exclusivement par fermentation et distillation du jus de canne à sucre frais. More dans lequel macèrent différentes épices et du rooibos rouge. La préparation associe notamment des ingrédients aux profils chauds et aromatiques afin de créer un équilibre entre intensité épicée, douceur végétale et structure du rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More. Le travail de macération permet de développer une expression aromatique riche tout en conservant la fraîcheur et la précision des saveurs.
La dégustation révèle un profil rond et épicé. La bouche développe des notes chaleureuses de cannelle, d’épices douces et de rooibos, accompagnées d’une légère sucrosité et d’une texture souple. L’ensemble présente une belle intensité aromatique, équilibrée par une finale longue et légèrement poivrée qui apporte relief et profondeur.
Ce spiritueux se déguste pur ou sur glace, aussi bien à l’apéritif qu’en digestif. Il peut également être utilisé en cocktail pour apporter des notes épicées et végétales. Son profil aromatique accompagne facilement des desserts au chocolat, des pâtisseries aux épices ou des préparations gourmandes aux fruits secs.