Description
Le rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More Botran Cobre est un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More de rhums jeunes et vieux, ayant connu un vieillissement en SoleraOpération qui consiste à ajouter du vin jeune à du vin vieux. More. Le rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More le plus âgé de cet assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More a 20 ans. Les rhums les plus jeunes apportent un caractère naturellement épicé, tandis que les rhums vieux, ayant connu une maturationDernière étape de l'élaboration, la maturation est l'opération qui consiste à faire vieillir le whisky en fût. C'est au cours du vieillissement que le whisky acquiert sa couleur plus ou moins ambrée. C'est également au cours du vieillissement que le whisky gagne en complexité et en finesse. More en fûts de Porto, lui offrent un profil singulier.
Ce rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More est distillé en alambic de cuivre – d’où il tire son nom ‘Cobre’ dont la traduction espagnole signifie ‘cuivre’- en présence d’un mariage de 4 épices comprenant cardamone, cannelle, gingembre et clous de girofle.
La dégustation laisse entrevoir un profil ample où les épices mènent la danse au cœur d’un boisé discret. La finale est sèche, généreusement orientée sur les épices. Les saveurs boisées sont ici presque effacées tant elles sont légères.
