Description
La distillerie Appleton Estate, fondée en 1749 dans la Nassau Valley en Jamaïque, est la plus ancienne de l’île. Ce rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More de 12 ans d’âge a été distillé dans des alambics à repasse en cuivre et entièrement vieilli dans des fûts de chêne américain. Il présente des notes distinctes de vanille, d’écorce d’orange et d’amande et est préférablement consommé sec pour apprécier pleinement la subtilité de ses arômes.
