Description
Issu de la distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par chauffage et condensation successifs. En Ecosse, le whisky résulte le plus souvent d'une double distillation dans des alambics pot stills. La triple distillation dans des alambics pot stills se pratique en Irlande. Toutefois certains Irish whiskeys ne sont distillés que deux fois tandis que d'autres le sont jusqu'à cinq fois. Enfin aux Etats-Unis, le straight whiskey subit une double distillation. La première s'effectue dans un alambic en continu appelé beer still, la seconde dans un alambic pot still de type doubler ou thumper. More de vin blanc fin élaboré dans la vallée sauvage de Tulahuén, aux pieds des Andes, ce piscoEau de vie de vin produite en Amérique du Sud. Le Pisco du Chili est issu du cépage : muscat et une classification reposant sur le degré d’alcool. Le Pisco du Pérou issu d’une seule distillation, issu de plusieurs types de cépages et se décline par degré d’aromaticité. More exprime des senteurs fruitées, florales et réglissées. PiscoEau de vie de vin produite en Amérique du Sud. Le Pisco du Chili est issu du cépage : muscat et une classification reposant sur le degré d’alcool. Le Pisco du Pérou issu d’une seule distillation, issu de plusieurs types de cépages et se décline par degré d’aromaticité. More WAQAR est élaboré exclusivement à partir de raisins du cépage Muscat vendangés à la main, la base traditionnelle du piscoEau de vie de vin produite en Amérique du Sud. Le Pisco du Chili est issu du cépage : muscat et une classification reposant sur le degré d’alcool. Le Pisco du Pérou issu d’une seule distillation, issu de plusieurs types de cépages et se décline par degré d’aromaticité. More chilien. Distillé en petites quantités dans un alambic en cuivre, seul le « cœur » noble de l’alcool est conservé. Aucun arômeComposés volatils d'un vin, ou d’un alcool, perçus par l'odorat. More boisé n’est ajouté afin de conserver sa pureté et sa transparence originelles. Chaque bouteille reflète les cieux limpides du Chili. Les arômes intenses et fins de PiscoEau de vie de vin produite en Amérique du Sud. Le Pisco du Chili est issu du cépage : muscat et une classification reposant sur le degré d’alcool. Le Pisco du Pérou issu d’une seule distillation, issu de plusieurs types de cépages et se décline par degré d’aromaticité. More WAQAR permettent d’imaginer les cocktails les plus inventifs : un spiritueux surprenant, qui rend possibles les associations les plus créatives.
Profil : Frais, épicé. Raisin de muscat. Champignons, melon, cerfeuil. Cocktail PiscoEau de vie de vin produite en Amérique du Sud. Le Pisco du Chili est issu du cépage : muscat et une classification reposant sur le degré d’alcool. Le Pisco du Pérou issu d’une seule distillation, issu de plusieurs types de cépages et se décline par degré d’aromaticité. More Sour Le PiscoEau de vie de vin produite en Amérique du Sud. Le Pisco du Chili est issu du cépage : muscat et une classification reposant sur le degré d’alcool. Le Pisco du Pérou issu d’une seule distillation, issu de plusieurs types de cépages et se décline par degré d’aromaticité. More Sour trouve ses racines dans un cocktail péruvien en vogue dans les années 1920. Une belle alchimie entre une base de cocktails « sour » de la tradition anglaise et l’acidité du citron vert. • ½ blanc d’oeuf (optionnel) • 5cl de Waqar PiscoEau de vie de vin produite en Amérique du Sud. Le Pisco du Chili est issu du cépage : muscat et une classification reposant sur le degré d’alcool. Le Pisco du Pérou issu d’une seule distillation, issu de plusieurs types de cépages et se décline par degré d’aromaticité. More • 2cl de jus de citron vert frais pressé • 1cl de sirop de Sucre de Canne • 2 traits d’Amargo Chuncho Bitters – Mettre le blanc d’oeuf, le jus de citron vert, le sirop de sucre de Canne et le piscoEau de vie de vin produite en Amérique du Sud. Le Pisco du Chili est issu du cépage : muscat et une classification reposant sur le degré d’alcool. Le Pisco du Pérou issu d’une seule distillation, issu de plusieurs types de cépages et se décline par degré d’aromaticité. More dans un shaker. – Frapper tous les ingrédients au shaker avec des glaçons. – Servir dans un verre Old Fashionned. – Terminer en rajoutant deux traits d’Amargo Chuncho Bitters.
