Description
Le Gin Version Originelle (VO) de Nusbaumer a été conçu pour enrichir notre gamme végétale avec un gin plus simple, idéal pour la mixologie. Ce gin artisanal français fédérateur revient aux origines du London Dry Gin, en mettant en avant l’amertume caractéristique des baies de genièvre, la fraîcheur vivifiante des agrumes (orange et citron), ainsi que le caractère affirmé des épices comme le gingembre et des botaniques telles que la canneberge et la réglisse.
La fabrication du Gin VO commence par une macération de trois semaines des baies de genièvre, des agrumes et des épices dans de l’alcool neutre. Après cette période de macération, le mélange est distillé avec soin. Le gin est ensuite réduit à 40° grâce à l’eau de source de Steige, reconnue pour sa grande pureté, naturellement filtrée par le schiste vosgien. Une filtration à froid finalise le processus, assurant un produit de haute qualité et au goût irréprochable.
Au Nez, les notes d’agrumes sont intenses et dominants, offrant une première impression fraîche et vivifiante. En bouche, l’amertume puissante des baies de genièvre est parfaitement équilibrée par la fraîcheur des agrumes, enrichie par des notes subtiles de réglisse. La finale est persistante, avec les baies de genièvre et les agrumes qui continuent de s’exprimer longuement. Ce gin peut se déguster pur en apéritif, pour apprécier sa pureté et la complexité de ses saveurs, en gin tonic, où sa simplicité et son équilibre font merveille, ou encore en mixologie, pour divers cocktails, apportant une base solide et aromatique à vos créations. Le Gin Version Originelle de Nusbaumer est une célébration de la simplicité et de l’équilibre, un choix parfait pour les amateurs de gin pur ou en cocktails sophistiqués.
