Description
L’eau-de-vie Esprit de Bière de la distillerie Nusbaumer séduit par ses arômes subtils et originaux, capturant l’essence de la bière blanche. Sa couleur est incolore, et son nez intense révèle des notes florales et céréalières, issues du houblon. En bouche, elle est délicate et raffinée, surprenant par la finesse de ses arômes, tandis que la finale est longue et complexe, offrant des nuances florales persistantes.
Ce spiritueux unique est élaboré à partir d’un moût de bière blanche de froment, ou « Weisshefenbier ». Après une période de repos permettant le développement des arômes, le moût est distillé lentement en deux passes, à l’instar du cognac. Ce procédé de fabrication méticuleux garantit un produit de haute qualité, apprécié des amateurs de bière pour ses saveurs authentiques.
L’Esprit de Bière est idéal à déguster pur en digestif ou à intégrer dans des cocktails. Sa durée de conservation est d’une dizaine d’années, et il est recommandé de le consommer dans les cinq ans après ouverture. Pour préserver ses qualités, il convient de le conserver au sec et à l’abri de la lumière. Ce spiritueux, titrant à 40%, trouve également sa place en cuisine, notamment dans la fabrication de sorbets et comme complément culinaire.
