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Nusbaumer Eau de Vie Exception Poire Williams Rouge

62,80

Cette gamme d’exception représente la quintessence du savoir-faire artisanal de la distillerie Nusbaumer. Cette eau-de-vie d’exception est élaborée à partir de Poire Williams rouge, ce fruit à la peau rouge pictée de points blancs et à la chair blanche, fondante, juteuse, sucrée mais légèrement acidiluée, savoureuse et très musquée. Ce fruit à pépins s’élabore comme un fruit à noyau. Après une fermentation naturelle, les fruits sont distillés de manière artisanale et traditionnelle dans des petits alambics en cuivre. Cette eau-de-vie est ensuite vieillie dans des fûts en inox pour obtenir cette rondeur et cette finesse unique. À l’issue de ce long vieillissement, l’eau-de-vie est réduite à 43° avec l’eau de source des Vosges.

Couleur : incolore.

Nez : très parfumée, aux arômes caractéristiques du fruit.

Bouche : on a la sensation du fruit mûr en bouche, son bouquet est puissant et moelleux.

Finale : longue, la sensation de la chair blanche du fruit perdure.

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Description

Cette gamme d’exception représente la quintessence du savoir-faire artisanal de la distillerie Nusbaumer. Cette eau-de-vie d’exception est élaborée à partir de Poire Williams rouge, ce fruit à la peau rouge pictée de points blancs et à la chair blanche, fondante, juteuse, sucrée mais légèrement acidiluée, savoureuse et très musquée. Ce fruit à pépins s’élabore comme un fruit à noyau. Après une fermentation naturelle, les fruits sont distillés de manière artisanale et traditionnelle dans des petits alambics en cuivre. Cette eau-de-vie est ensuite vieillie dans des fûts en inox pour obtenir cette rondeur et cette finesse unique. À l’issue de ce long vieillissement, l’eau-de-vie est réduite à 43° avec l’eau de source des Vosges.

Couleur : incolore.

Nez : très parfumée, aux arômes caractéristiques du fruit.

Bouche : on a la sensation du fruit mûr en bouche, son bouquet est puissant et moelleux.

Finale : longue, la sensation de la chair blanche du fruit perdure.

 

Informations complémentaires

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