Description
La liqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More de verveine Nusbaumer est produite en Alsace, par la distillerie artisanale Jos Nusbaumer. La préparation consiste en la macération de feuilles de verveine odorante séchées dans un alcool neutre, suivie d’un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More avec de l’eau de source locale de Steige et un sirop de sucre, puis d’une filtration à froidProcédé consistant à refroidir un spiritueux avant filtration pour éviter les troubles visuels. More.
À la dégustation, cette liqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More offre un bel équilibre entre douceur naturelle, notes citronnées et une touche subtilement herbacée. Au nez comme en bouche, on perçoit des arômes de menthe et de citron, relevés par des nuances florales et légèrement épicées. La texture est soyeuse, et la finale laisse des accents citronnés persistants.
Sa polyvalence en fait un choix adapté à plusieurs usages : elle se déguste pure, éventuellement sur glace, se prête bien à un allongement avec un tonic, ou s’intègre facilement dans des cocktails par exemple des variantes de mojito ou de spritz pour ajouter une touche aromatique fraîche et végétale.
