Description
Tout y est : une belle fraîcheur en bouche, l’élégance caractéristique du pinot noir, et l’explosivité d’un bouquet raffiné aux notes de fruits rouges, d’épices douces et de violette.
Cerise sur le gâteau, le domaine est converti à la biodynamieMéthode de culture qui proscrit non seulement tous les traitements chimiques, l'emploi de désherbants, pesticides et engrais de synthèse, mais qui réintroduit également la connaissance des rythmes cosmiques essentiels pour la régénération du sol, le travail de la terre et les soins apportés à la vigne tout au long de l'année. More depuis 2001. Produire d’excellents vins rime ici avec le respect de l’environnement et des cycles naturels. On y est persuadé qu’un grand vin débute avec un raisin mature et sain.