Suntory

La distillerie Suntory, fondée en 1923 par Shinjiro Torii, est la pionnière du whisky japonais. Située près de Kyoto, la distillerie Yamazaki fut la première au Japon à produire du whisky malté. Suntory est réputée pour ses méthodes de production artisanales et son respect des traditions tout en innovant constamment. Leurs whiskys, comme Hibiki, Yamazaki, et Hakushu, se distinguent par des profils complexes et une richesse de saveurs. La distillerie utilise des fûts de chêne variés, incluant des fûts de Mizunara, un chêne japonais rare. Suntory incarne l’excellence et la finesse du whisky japonais, reconnu mondialement.