Pallières

Le Domaine Les Pallières est situé à Gigondas, sur les contreforts des Dentelles de Montmirail. Ce vignoble historique de 25 hectares, acquis en 1998 par la famille Brunier en association avec Kermit Lynch, bénéficie d’un terroir unique mêlant éboulis calcaires et terres argilo-sablonneuses. Les vignes, âgées de plus de 80 ans en moyenne, sont principalement composées de grenache, syrah, cinsault, mourvèdre et clairette. Le domaine produit deux cuvées distinctes : “Racines”, issue des plus vieilles parcelles, offrant une texture veloutée et harmonieuse, et “Terrasse du Diable”, provenant des vignes d’altitude, caractérisée par sa fraîcheur et sa minéralité. Grâce à son terroir et à un travail précis, Les Pallières produit des Gigondas taillés pour la garde, alliant puissance et élégance.