Chartreuse

La Chartreuse est une liqueur française fabriquée par les moines chartreux depuis 1764, à partir d’une recette secrète transmise en 1605. Produite initialement au monastère de la Grande Chartreuse, elle est désormais distillée à Aiguenoire, en Isère. Composée de 130 plantes, fleurs et épices, elle se décline en plusieurs versions, dont la Chartreuse verte et la Chartreuse jaune, chacune offrant un profil aromatique distinct. Son affinage en fûts de chêne lui confère complexité et richesse. La vente de la Chartreuse finance la vie monastique des chartreux.