L’histoire du domaine Albert Boxler commence en 1673 quand Jean Boxler, un viticulteur Suisse, vient s’installer dans le petit village de Niedermorschwihr en Alsace. Depuis, cette passion se transmet de génération en génération, et en 1946, c’est Albert Boxler et son épouse Elise qui prennent la direction de l’exploitation familiale. Ils achètent alors de nouvelles parcelles et instaurent la mise en bouteille à la propriété. Le fils d’Albert, Jean-Marc, prend les commande en 1962 et établit la renommée du domaine grâce à une grande exigence de qualité, tradition désormais perpétuée par son fils, Jean.

Le vignoble est essentiellement constitué de coteaux très pentus, en terrasses, qui rendent le travail de la vigne complexe et peu aisé. Il s’étend sur près de 14 hectares, dont la moitié des parcelles est située sur les Grand Crus Brand et Sommerberg. Ici, le sol peu profond permet de retenir la chaleur, d’autant plus que la pluie est peu abondante dans cette zone. Les sols sont donc riches en minéraux et très bons pour la culture de la vigne, permettant ainsi de produire des vins AOC Alsace et AOC Alsace Grand Cru d’une grande pureté.

Non certifié, le domaine travaille tout de même en viticulture biologique depuis 2003. Il cherche également à produire des vins qui reflètent au mieux les spécificités de chaque terroir grâce à une technique très rigoureuse. En effet, Boxler délivre tout son savoir-faire en vinifiant chaque parcelle individuellement, sans nécessairement les assembler, ce qui permet au vin d’exprimer les nuances de terroirs différents au sein d’un même Grand Cru, ce qui donne des vins subtils et précis.

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