Vinum prend plaisir à vous faire découvrir de nouveaux produits, alors quand nous dénichons de belles choses comme les champagnes de Julien Moussy on aime en parler autour de nous.
Ce domaine familial créé en 1947 par André Moussy se trouve à Mesnil sur Oger en plein cœur de la Champagne, aujourd’hui ses deux fils travaillent en collaboration avec leur père. Les parcelles d’exploitation sont pour la plus part situées sur un terroir exceptionnel, classé à 100% « Grand Cru » produisant 15 000 bouteilles par an.
Dans l’univers du Champagne il n’est pas évident de se faire une place surtout lorsque l’on est un petit producteur. La famille Moussy a su mettre en avant son savoir-faire tout en gardant un esprit visionnaire. Ils n’ont pas attendu l’essor de la préservation de l’environnement pour effectuer des changements dans leurs vignes ainsi que dans leur mode de production. Le savoir-faire et les valeurs de ce domaine sont les clés du succès qu’on leur connaît aujourd’hui. De plus, les changements et l’anticipation du Domaine Moussy nous permettent de découvrir de splendides Champagnes dans l’air du temps !
Deux Champagnes ont particulièrement attiré notre attention, le Champagne brut Blanc de Blanc et le l’Extra Brut Blanc de Blanc. Nous retrouvons la finesse et l’élégance du Chardonnay, l’Extra Brut sublimera vos plateaux de fruits de mer avec sa mousse fine et son nez citronné tandis que le brut Blanc de Blanc vous accompagnera durant vos soirées d’été avec sa fraîcheur et son nez de fleurs blanches !
L’équipe Vinum se fera un plaisir de vous accueillir pour vous parler plus longuement des Champagnes Moussy.