Eau-de-vie

L’eau-de-vie est un spiritueux obtenu par la distillation de fruits fermentés, permettant de concentrer leur essence pure. Son élaboration artisanale, souvent sans vieillissement prolongé, met en avant la fraîcheur et la complexité des arômes naturels, qu’ils soient issus de pommes, de poires, de prunes ou d’autres fruits. Adaptée à une dégustation en apéritif ou en digestif, elle offre une expérience authentique et raffinée.