Description
La robe est or clair, brillante. Le nez est fin, sur les fruits blancs, le citron frais et la craie humide. La bouche est élancée, droite, avec l’impression d’une lame d’acier qui s’enfonce dans votre palais, le vin semblant plus minéral que liquide. L’aromatique plutôt austère (citron, caillouteux, légère fumée, pomme verte) confirme cette sensation. L'”équilibre frôle la perfection, et la fraîcheur est omniprésente. La finale prolonge la bouche sans le moindre à-coup, dans un registre toujours minéral subtilement citronné, avec une persistance sur le pomelo et des notes crayeuses.
