Description
Depuis quatre générations, les vignobles de Patrick Jasmin portent le flambeau d’une passion transmise de père en fils. Depuis 1978, Patrick incarne cette tradition, puisant dans l’héritage de son père Robert et de son grand-père Georges, un savoir-faire doublement précieux, mêlant l’héritage ancestral et les connaissances acquises au fil du temps. Situé dans la prestigieuse Vallée du Rhône, le domaine s’étend sur six hectares de terres d’exception. Ses 11 parcelles en Côte Rôtie révèlent toute la subtilité et l’élégance d’un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More composé à 95% de syrah et 5% de viognier, offrant ainsi une expression unique et caractéristique du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More. Tous les vins du Domaine Jasmin sont élaborés dans le respect des traditions, témoignant du savoir-faire ancestral et de l’engagement indéfectible envers la qualité.
La cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More La Giroflarie 2022 se distingue par ses notes florales délicates et son caractère subtilement relevé par des épices douces. En bouche, une attaque souple laisse place à une belle structure tanniqueSe dit d'un vin riche en tannins, substance astringente provenant du bois de la barrique ou des rafles de raisin. La sensation d'astringence se caractérise par l'assèchement de la bouche. A noter que la présence de tannins dans les vins rouges conditionne l'aptitude au vieillissement. More veloutée, tandis que la finale s’étire en longueur, dévoilant toute son élégance. Ce vin d’exception saura magnifier vos instants gastronomiques, accompagnant avec élégance vos viandes rouges, vos gibiers ou encore vos fromages les plus affinés. Une expérience gustative riche en nuances et en émotions, à savourer sans modération.
Avec ses caractéristiques uniques, La Giroflarie 2022 incarne l’excellence du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More et du savoir-faire du Domaine Jasmin. Ce vin de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More, entre 5 et 20 ans, révèle toute sa splendeur au fil du temps, offrant une expérience sensorielle inoubliable à chaque dégustation. Ses arômes floraux et ses épices douces en font un compagnon idéal pour vos repas, soulignant avec élégance la délicatesse des viandes rouges, des gibiers, ou encore des fromages les plus fins.