Description
Le domaine Château des Tours, situé à Sarrians en appellation Vacqueyras, est la propriété du célèbre Emmanuel Reynaud depuis 1997. Le domaine de 40 hectares produit des vins sous différentes étiquettes, dont Château des Tours pour un Vacqueyras rouge, un côtes-du-rhône rouge et un côtes-du-rhône blanc.
Le Château des Tours Côtes-du-Rhône Blanc est produit à partir de 100% de grenache blanc. Il a une robe dorée avec des arômes de cire, d’amande verte, d’anis et de fruits à chair blanche. En bouche, il mêle matière, fraîcheur, finesse et complexité.
Les cépages grenache rouge et blanc sont magnifiés au Château des Tours. La viticulture est soignée avec des risques pris lors des vendanges pour cueillir les raisins les plus mûrs possibles. Les vins produits sont d’un très haut niveau avec une couleur peu intense mais une profondeur, un équilibre rare, une complexité et un potentiel de vieillissement recherchés.