Description
Le Philippe Alliet Chinon Tradition 2023 est un vin rouge de la vallée de la Loire, représentatif du savoir-faire reconnu du domaine familial Philippe Alliet. Issu à 100 % du cépage Cabernet Franc, ce millésime 2023 exprime avec précision le terroir calcaire de Chinon. Il dévoile une robe pourpre intense et des arômes dominants de fruits rouges frais comme la framboise et la cerise, avec des notes légèrement épicées et végétales caractéristiques de cette appellation.
En bouche, le Chinon Tradition 2023 propose une texture élégante avec des tanins souples et bien intégrés. La structure équilibrée du vin est marquée par une belle fraîcheur et une finale harmonieuse, rendant cette cuvée très accessible tout en conservant un potentiel de vieillissement intéressant. Ce millésime témoigne d’une vinification soignée où le respect du fruit et du terroir est primordial, suivant les principes durables chers au domaine.
Idéal pour accompagner des plats tels que les grillades, les volailles ou les charcuteries fines, il s’apprécie particulièrement à une température de 16-18 °C. Ce Chinon Tradition représente une excellente entrée dans l’univers des vins de Philippe Alliet, réputé pour la finesse et la précision de ses cuvées.
