Description
Le Philippe Alliet Chinon Tradition 2023 est un vin rouge de la vallée de la Loire, représentatif du savoir-faire reconnu du domaine familial Philippe Alliet. Issu à 100 % du cépage Cabernet Franc, ce millésimeAnnée de récolte des raisins utilisés pour l’élaboration du vin. More 2023 exprime avec précision le terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More calcaire de Chinon. Il dévoile une robe pourpre intense et des arômes dominants de fruits rouges frais comme la framboise et la cerise, avec des notes légèrement épicées et végétales caractéristiques de cette appellation.
En bouche, le Chinon Tradition 2023 propose une texture élégante avec des tanins souples et bien intégrés. La structure équilibrée du vin est marquée par une belle fraîcheur et une finale harmonieuse, rendant cette cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More très accessible tout en conservant un potentiel de vieillissement intéressant. Ce millésimeAnnée de récolte des raisins utilisés pour l’élaboration du vin. More témoigne d’une vinification soignée où le respect du fruit et du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More est primordial, suivant les principes durables chers au domaine.
Idéal pour accompagner des plats tels que les grillades, les volailles ou les charcuteries fines, il s’apprécie particulièrement à une température de 16-18 °C. Ce Chinon Tradition représente une excellente entrée dans l’univers des vins de Philippe Alliet, réputé pour la finesse et la précision de ses cuvées.
