Description
Le nez révèle des arômes de fruits rouges frais, relevés par des notes poivrées et épicées caractéristiques du Pineau d’Aunis. En bouche, le vin présente une texture souple et équilibrée, soutenue par une belle fraîcheur et des tanins fins. La finale est persistante, marquée par des nuances épicées qui apportent relief et élégance à l’ensemble.
Cette cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More accompagne parfaitement les viandes grillées, le gibier, les plats légèrement relevés ou encore les charcuteries artisanales. Sa finesse lui permet également de s’accorder avec des volailles rôties ou des fromages affinés. Accessible après une légère aération, elle dispose d’un potentiel de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More d’environ 8 à 10 ans, période durant laquelle elle gagnera en complexité tout en conservant sa fraîcheur et son expression épicée.
