Description
Assemblé à partir de trois cépages que sont le Pinot, Ploussard, Trousseau, les parcelles sont complantées (les cépages sont tous présents de façon aléatoire). Sa robe rubis laisse deviner la complexité aromatique de cet assemblage, où l’on retrouve un nez de cerises griottes et de bourgeons de cassis. Le tout est accompagné d’une note épicée.
Température de service : 14° à 16 °C.
Potentiel de garde : 4 à 8 ans.
