Description
Le Château Cap de Faugères est un vin rouge emblématique issu des Castillon Côtes de Bordeaux. Propriété de l’entrepreneur et amateur de vin Silvio Denz, ce domaine de 46 hectares se situe sur des sols argilo-calcaires, favorisant l’expression des cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le vignoble est conduit selon des pratiques viticoles rigoureuses et respectueuses de l’environnement, garantissant des raisins de qualité optimale à chaque récolte.
La cuvée du Château Cap de Faugères se distingue par son équilibre et sa puissance. En bouche, elle dévoile des arômes généreux de fruits noirs comme la mûre et le cassis, accompagnés de subtiles notes d’épices et de réglisse. Les tanins sont fins et soyeux, assurant une belle longueur et une finale persistante. Ce vin bénéficie d’un élevage en fûts de chêne partiellement neufs, ce qui contribue à sa structure et à sa complexité aromatique.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés. Château Cap de Faugères représente une excellente expression du terroir de Castillon Côtes de Bordeaux, offrant une expérience de dégustation riche et authentique, adaptée aux amateurs et aux connaisseurs.