Description
Le Domaine Zinck, situé en Alsace, exploite des vignes en biodynamieMéthode de culture qui proscrit non seulement tous les traitements chimiques, l'emploi de désherbants, pesticides et engrais de synthèse, mais qui réintroduit également la connaissance des rythmes cosmiques essentiels pour la régénération du sol, le travail de la terre et les soins apportés à la vigne tout au long de l'année. More, notamment sur le lieu-dit Talmatten, un terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More marno-calcaire situé au-dessus du Grand Cru Pfersigberg. Le Pinot Blanc Lieu-Dit “Talmatten” 2022 est issu de vignes âgées de 40 ans, cultivées sur ce sol qui confère au vin une structure élégante et équilibrée.
Ce vin présente une robe jaune pâle. Au nez, il offre des arômes subtils de fruits blancs tels que la poire et la pomme, accompagnés de notes florales. En bouche, des nuances beurrées apportent une rondeur agréable, tandis que la minéralité du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More assure une belle longueur.
Le Pinot Blanc Talmatten 2022 peut être dégusté dès maintenant et possède un potentiel de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More de 1 à 8 ans. Il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C. Ce vin s’accorde bien avec des plats tels que des tapas, des sushis ou peut être apprécié en apéritif.
