Description
Le CrémantVin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, produit en dehors de la région de Champagne. More d’Alsace Brut Prestige de Valentin Zusslin est un vin effervescent non millésimé élaboré selon la méthode traditionnelle. Il est issu d’un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More de cépages alsaciens nobles : Auxerrois, Pinot Gris, Riesling et Chardonnay. Élevé 18 mois sur lattes, ce crémantVin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, produit en dehors de la région de Champagne. More présente un dosage Brut (12 g/L), une acidité maîtrisée et une teneur en alcool d’environ 12,5 % vol.
Le nez s’exprime sur des arômes vineux et aromatiques, avec des notes de fruits à chair blanche – entre la poire et la pêche – complétées d’une touche saline perceptible en finale. La bouche, structurée et équilibrée, offre une mousse généreuse, une belle longueur et une agréable tension minérale.
Servi idéalement entre 8 °C et 10 °C, il s’adapte à divers moments : apéritif, fruits de mer, coquillages, poissons grillés, volailles et plats légers. Avec un potentiel de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More estimé à 5 ans dans de bonnes conditions, il combine fraîcheur, structure et complexité aromatique.
