Description
Cette caisse bois d’exception contient trois bouteilles d’un des plus grands rieslings alsaciens : le Clos Sainte Hune du domaine Trimbach. Cette déclinaison verticale des millésimes 2015, 2016 et 2017 saura ravir tous les dégustateurs avides de saveurs.
TerroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More d’exception sur le « Rosacker » à Hunawihr, ce clos qui appartient à la famille Trimbach depuis plus de 200 ans s’étend sur 1,67 hectares.
Le vignoble âgé d’environ cinquante ans profite d’une exposition sud, sud-est sur un sous-sol à dominante calcaire : des conditions qui apportent à ce Riesling un parfum spécifique et une concentration en fruits remarquable rehaussée d’une pointe raffinée de minéralité en fin de bouche, le signe de reconnaissance si typique du « Clos Sainte Hune » après quelques années de vieillissement.
La petite production annuelle, 8000 bouteilles en moyenne, en fait un vin précieux convoité par les amateurs et collectionneurs de Riesling au monde.
Le « Clos Sainte Hune », de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More exceptionnelle, n’atteint son apogée qu’après sept à dix années suivant sa mise en bouteille.
La Famille Trimbach gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More les bouteilles en cave pendant cinq ans minimum avant de les commercialiser.
GardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More : 15-20 Années et plus dans les meilleurs millésimes.
