Description
Offrez-vous une expérience gustative inoubliable avec cette caisse prestigieuse qui contient trois bouteilles d’exception, dont deux somptueux Riesling Geisberg 2015 et le légendaire Riesling Clos Sainte Hune 2015, tous issus du prestigieux Domaine Trimbach. Ces vins reflètent le savoir-faire ancestral de la maison et vous promettent un voyage sensoriel au cœur de l’Alsace.
Ce joyau d’exception le Riesling Clos Sainte Hune, produit uniquement dans les millésimes les plus remarquables, est vinifié avec le plus grand soin. Selon le millésimeAnnée de récolte des raisins utilisés pour l’élaboration du vin. More et le volume de jus, il est élevé en vieux foudre ou parfois en cuve inox, offrant ainsi une expression unique. Sa fermentationTroisième étape de l'élaboration des single malts, elle consiste à transformer les sucres contenus dans le wort en alcool par ajout de levures. La fermentation s'effectue dans d'immenses cuves appelées washbacks. Traditionnellement en pin d'Orégon ou en bois de mélèze, elles sont désormais le plus souvent en acier inoxydable, plus facile d'entretien. Sous l'effet des levures, le moût désormais appelé wash commence à bouillonner. Les washbacks sont équipées d'agitateurs qui permettent de brasser le wash en permanence afin d'empêcher une montée en température trop importante. More à basse température et son élevage sur lies fines confèrent à ce vin une complexité aromatique remarquable. Pour apprécier pleinement son potentiel, nous recommandons une patience bien méritée d’au moins 10 ans, voire davantage. Dégusté à son apogée, le Riesling Clos Sainte Hune 2015 révèle des arômes subtils de fruits mûrs et d’agrumes, offrant une bouche savoureuse et tendue. Cette bouteille est un véritable trésor à partager lors de moments d’exception ou à collectionner dans votre cave pour des instants futurs de pur bonheur.
Ces deux bouteilles de Riesling Grand Cru Geisberg 2015 vous invitent à explorer un terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More unique. Bénéficiant d’une exposition plein sud, entre deux autres grands crus, les raisins de Geisberg puisent leur caractère dans un sol calcaire et gréseux, conférant une typicitéCaractère propre à un vin en lien avec son terroir, son cépage et son mode de vinification. More remarquable au vin. Le Domaine Trimbach privilégie une vinification traditionnelle en cuve inox, préservant ainsi la délicatesse des baies et leurs caractéristiques organoleptiques. Quelques années de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More révèlent pleinement la finesse de ce riesling grand cru, offrant des arômes de fruits mûrs et d’agrumes. Sa bouche savoureuse, complexe et tendue se marie à merveille avec des mets asiatiques ou maritimes. Vous pourrez le déguster avec des plats tels que des gambas, une volaille au lait de coco et gingembre, ou encore un curry d’ananas.
Offrez-vous cette caisse prestigieuse de Riesling Grand Cru Trimbach et vivez une expérience œnologique raffinée et mémorable. Un cadeau parfait pour les amateurs de grands vins et les connaisseurs en quête d’excellence. Célébrez les moments spéciaux de la vie avec ces vins d’exception, témoins du savoir-faire traditionnel et de l’excellence du Domaine Trimbach. Santé !