Description
Le Gewurztraminer “Lenz” du Domaine Mélanie Pfister est un vin blanc d’Alsace élaboré à partir du cépage gewurztraminer, connu pour son intensité aromatique naturelle. Ce vin est produit sur des parcelles bien exposées, où la maîtrise de la maturité des raisins et le respect du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More permettent d’exprimer de façon nette et équilibrée les caractéristiques du cépage. La vinification est conduite de manière à préserver la richesse aromatique tout en maintenant une structure harmonieuse.
Au nez, le Gewurztraminer “Lenz” se caractérise par une palette aromatique expressive et typique du cépage. On perçoit des notes de fruits exotiques mûrs, de litchi et de rose, associées à des nuances épicées délicates. L’ensemble est net et précis, sans surcharge aromatique, ce qui en facilite la lecture dès les premiers instants de la dégustation.
En bouche, le vin montre une matière ample et une rondeur naturelle, contrebalancées par une acidité suffisante pour éviter toute lourdeur. La texture est riche, avec une bonne tension qui prolonge l’expression aromatique jusqu’en finale. Ce Gewurztraminer “Lenz” s’accorde bien avec des plats épicés, des cuisines asiatiques ou des fromages affinés, et se déguste idéalement légèrement frais pour mettre en valeur sa complexité aromatique et sa finesse.