Description
Découvrez l’élégance distinctive de Yamazaki Puncheon, une création qui repousse les frontières du vieillissement en embrassant le pouvoir du puncheon, un fût de 480 litres. Chaque gorgée de ce single maltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More raconte une histoire de maturité et de profondeur, capturant l’essence du temps dans une expérience sensorielle inoubliable.
Le Yamazaki Puncheon se distingue par son choix audacieux de fût, offrant un espace plus généreux pour que le whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More puisse évoluer. Cette méthode crée une interaction unique entre le liquide et le bois, donnant naissance à des saveurs et à une complexité qui ne peuvent être obtenues autrement. Chaque gorgée révèle les nuances subtiles et les caractéristiques profondes qui émanent de ce vieillissement spécifique.
Mais le Puncheon n’est qu’un chapitre d’une collection diversifiée de Yamazaki, démontrant la polyvalence de la distillerie en matière de maturationDernière étape de l'élaboration, la maturation est l'opération qui consiste à faire vieillir le whisky en fût. C'est au cours du vieillissement que le whisky acquiert sa couleur plus ou moins ambrée. C'est également au cours du vieillissement que le whisky gagne en complexité et en finesse. More.
