Description
Découvrez la quintessence du savoir-faire japonais en matière de whisky avec Yamazaki Mizunara. Cette création exceptionnelle repousse les limites de l’art du vieillissement en utilisant le rare et précieux mizunara, un chêne japonais (Quercus mongolica subsp. crispula) dont la réputation d’élégance et d’authenticité n’est plus à faire.
Le mizunara, bien que délicat à travailler en raison de sa nature complexe, confère au whisky Yamazaki une dimension incomparable. Ses fûts, bien qu’infamement connus pour leur propension à fuir, sont la clé de voûte de la richesse aromatique de ce spiritueux. Le caractère unique du mizunara se dévoile à travers des notes envoûtantes d’épices exotiques, de bois précieux et d’encens subtil. Chaque gorgée est une invitation à un voyage sensoriel inégalé, où l’histoire et la tradition se marient à l’innovation audacieuse.
Yamazaki Mizunara ne se contente pas de repousser les frontières de la création grâce au mizunara. La distillerie offre également une gamme variée de délices gustatifs, chacun témoignant de l’expertise méticuleuse dans l’art du vieillissement. Des élevages en fût de bourbon, en fût de sherry, en puncheon et en chêne japonais (mizunara) ont été soigneusement orchestrés pour révéler une symphonie de saveurs complexes et harmonieuses.
