Description
Ce whisky est un single malt des Highlands, issu de la distillerie Glenglassaugh une distillerie fondée en 1875 et remise en activité en 2008 après plusieurs décennies d’interruption. Vieilli 12 ans dans un assemblage de fûts de bourbon, de xérès (sherry) et de vin rouge espagnol, il est embouteillé sans tourbe, à 45 % vol.
Au nez, il propose des arômes de fruits mûrs abricot, figue mêlés à des nuances de vanille toastée et de flore tropicale, avec une touche saline rappelant l’air marin. En bouche, on retrouve des notes de pistache confite, de datte et de figue sucrée, accompagnées de touches de cerise griotte et de crème, le tout relevé par une fraîcheur maritime subtile. La finale s’installe sur une longueur douce, fruitée et légèrement iodée, fidèle au style côtier distinctif de la distillerie.
Glenglassaugh 12 ans constitue une excellente porte d’entrée vers les whiskies de style « coastal » lumineux, fruités et raffinés pour qui souhaite découvrir ou redécouvrir le savoir-faire de Glenglassaugh.