Description
Le chef-d’œuvre de la très attendue série Local Barley de Springbank a finalement vu le jour ! Cette édition spéciale, le Springbank 10 ans Local Barley, est une célébration de l’authenticité de Campbeltown. L’orge utilisée pour ce Single Malt provient exclusivement de la Glencraigs Farm, nichée à moins de 4 kilomètres de la distillerie. Cultivée avec soin et baptisée “Belgravia”, cette orge locale subit ensuite une transformation magistrale, se métamorphosant en un distillat légèrement tourbé qui vieillit gracieusement pendant 10 ans dans d’anciens fûts de Bourbon.
Au moment où le bouchon est retiré, le nez est accueilli par des notes florales délicates, déployant une symphonie olfactive évoquant les vastes granges à malt. Des effluves de biscuits salés et de céréales se mêlent harmonieusement, tandis que l’influence du fût de Bourbon se dévoile avec des notes subtiles de vanille et de crème anglaise. À mesure que l’air entre en contact avec ce précieux liquide, une touche fruitée émerge, ajoutant une dimension envoûtante à l’expérience.
La dégustation révèle une continuité captivante des arômes perçus au nez. La gourmandise du miel s’étire langoureusement sur le palais, préparant le terrain pour une finale qui laisse une empreinte mémorable. Les saveurs de caramel salé imprègnent doucement la bouche, offrant une conclusion légère, douce et parfaitement équilibrée. Les notes de dégustation, telles que la vanille, les céréales, le miel et le caramel salé, créent une symphonie gustative d’une rare intensité, faisant du Springbank 10 ans Local Barley une expérience inoubliable pour les amateurs de single malt raffiné.
