Description
Le Talisker 8 ans Tidal Churn Special Release 2024 est un single maltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More écossais issu de la distillerie Talisker, située sur l’île de Skye. Ce whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More est embouteillé à la force naturelle du fût, avec un taux d’alcool de 58,7 %, offrant ainsi une expression brute et authentique de la distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par chauffage et condensation successifs. En Ecosse, le whisky résulte le plus souvent d'une double distillation dans des alambics pot stills. La triple distillation dans des alambics pot stills se pratique en Irlande. Toutefois certains Irish whiskeys ne sont distillés que deux fois tandis que d'autres le sont jusqu'à cinq fois. Enfin aux Etats-Unis, le straight whiskey subit une double distillation. La première s'effectue dans un alambic en continu appelé beer still, la seconde dans un alambic pot still de type doubler ou thumper. More. Vieilli pendant huit ans, ce Talisker se distingue par son caractère puissant et sa complexité, caractéristiques des whiskies produits dans cette région isolée.
À la dégustation, ce whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More révèle des arômes maritimes typiques de Talisker, avec des notes de tourbe légère, de poires pochées et de pommes vertes croquantes. Ces saveurs sont accompagnées d’une touche d’algues et de poivre noir concassé, créant une palette gustative riche et équilibrée. L’influence de la mer et du climat côtier se manifeste par une fumée persistante et une salinité subtile, offrant une expérience sensorielle immersive.
Cette édition spéciale 2024 est un hommage à l’environnement naturel de l’île de Skye, où les conditions climatiques et géographiques uniques influencent directement le profil aromatique du whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More. Avec sa force alcoolique élevée et sa maturationDernière étape de l'élaboration, la maturation est l'opération qui consiste à faire vieillir le whisky en fût. C'est au cours du vieillissement que le whisky acquiert sa couleur plus ou moins ambrée. C'est également au cours du vieillissement que le whisky gagne en complexité et en finesse. More soignée, le Talisker 8 ans Tidal Churn Special Release 2024 est une expression authentique et intense du savoir-faire de la distillerie Talisker. Il s’adresse aux amateurs de whiskies puissants et complexes, désireux de découvrir une facette originale de ce single maltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More emblématique.