Description
Le Compass Box Orchard House est un whisky blended malt écossais, embouteillé à 46%. Il se distingue par son profil fruité et frais, fidèle à son nom qui évoque un verger en pleine floraison. Ce whisky révèle un bouquet complexe d’arômes de fruits frais, principalement de pommes, de poires, et de pêches, accompagnés de subtiles notes de vanille et d’agrumes. En bouche, la texture est douce et légère, avec des saveurs de fruits exotiques et un fond légèrement crémeux. La finale, équilibrée et élégante, laisse des touches de caramel et de chêne, qui rappellent son vieillissement en fûts.
Orchard House est un assemblage soigneusement élaboré de différents single malts, majoritairement provenant de distilleries réputées des Highlands et du Speyside. La maison Compass Box, connue pour son savoir-faire en matière de blending, a privilégié ici des malts ayant vieilli en grande partie en fûts de chêne américain, apportant rondeur et douceur. Le travail d’assemblage minutieux de John Glaser, fondateur de Compass Box, permet à Orchard House d’offrir une véritable symphonie de saveurs fruitées et vanillées, caractéristiques des whiskys jeunes et bien équilibrés.
Orchard House se prête parfaitement à une dégustation pure ou sur glace, mais il se montre aussi idéal pour la mixologie. Son profil fruité en fait une base intéressante pour des cocktails créatifs comme un whisky sour. Il accompagne également bien des plats légers comme des salades de fruits, des desserts à base de pomme ou des fromages doux, accentuant les notes fruitées et crémeuses du whisky. Ce Compass Box est une belle découverte pour les amateurs de whiskys frais et accessibles, tout en conservant une profondeur de saveurs unique.
