Description
Le Millésime 2011 de La Favorite a reposé pendant 8 ans en fûts de chêne ayant contenu du Cognac, et ce contact prolongé avec le bois lui a permis de développer, peu à peu, ses arômes uniques. Embouteillé sans réduction, ce brut de fût en édition limitée dévoile une intensité exceptionnelle.
Il présente une belle robe ambrée et des notes d’épices et de pruneaux qui se fondent dans une agréable impression d’ensemble et invite à la dégustation. L’attaque est franche, laisse s’exprimer d’emblée toute la personnalité de ce Millésime 2011, et nous oriente vers de délicieuses saveurs de fruits mûrs, agrémentées de notes boisées.
